Descripción del curso
1. Elementos básicos de economía agrícola. Introducción. Agricultura y Desarrollo Económico.
¿Qué es la Economía Agrícola? El Método de la Economía Agrícola. Relaciones de la Economía Agrícola con otras ciencias. Indicadores Económicos. Teoría de la Oferta y Demanda Aplicado a la producción agrícola. El Precio y Formación del Precio de los productos agrícolas
2. El proceso económico. Factores de la Producción. Funciones de la Producción y Productividad Económica. El Proceso de Producción Agrícola. Costos y Gastos en la Producción Agrícola.
3. Contabilidad de costos. Costos Fijos y Costos Variables. Costo Total. Indicadores de rentabilidad. Ingreso Total. Ingreso Neto. Margen Bruto. Costo Medio. Rentabilidad. El VAN, TIR, B/C. Punto de Equilibrio, Flujo de caja, Análisis financiero.