Descripción del curso
En esta asignatura abordamos las características básicas de la epidemiología general y nutricional, sus incumbencias y aportes a la salud pública, así como en el ámbito clínico y de administración de servicios de salud.
Nos centraremos en los principios de causalidad de las enfermedades, analizando la influencia de los factores ambientales y sociales modificables. Asimismo, trataremos la aplicación de la epidemiología en la investigación de los diferentes procesos de salud – enfermedad.