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SISTEMAS DE CALIDAD HOTELERA / GESTIÓN DE LA CALIDAD

Campo disciplinario / Disciplinary field : 1015 Viajes, turismo y actividades recreativas
Nivel des programa / Program Level : Pregrado/Undergraduate
Pais / Country : Ecuador
Horas curso : 48 Hrs
Programa académico : Estudios Globales y Hospitalidad
Idioma del curso : Español/Spanish
Fecha de inicio curso : 10/01/2022
Fecha de terminación : 26/02/2022
Universidad Ecotec
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Descripción del curso

La materia permitirá a los estudiantes conocer los principales sistemas de calidad existentes y que pueden ser aplicados a la hotelería. Se hará especial énfasis al desarrollo e implantación de un sistema de calidad en un hotel, de acuerdo al estándar ISO 9000 Y 22000. El objetivo es conocer las técnicas y la metodología para implantar un sistema de calidad en una empresa hotelera, analizando los diferentes sistemas de calidad que pueden ser aplicados en la hotelería, así como los principales modelos de excelencia y comprender lo que son las no conformidades y como el sistema le ayuda a prevenir las mismas.

Unidades didácticas: Revisión de los fundamentos básicos, la norma ISO 9001, Modelo SERVQUAL, la norma ISO 14001 y otros sistemas aplicables.

Requisitos del curso

Operación Hotelera

Requisitos institucionales

Los estudiantes que apliquen a nuestra institución deben cumplir con los siguientes requisitos:
- Haber cursado 1 año académico en la universidad de origen.

Procedimiento de aplicación

Para postular un estudiante para el intercambio se debe realizar el siguiente procedimiento:
- Los estudiantes interesados deben ser nominados por su universidad de origen, con los documentos habiliantes al correo: international@ecotec.edu.ec
- Consiguiente el Departamento de Relaciones Internacionales Ecotec se pondrá en contacto con el alumno para guiarlo en sus estudios.

Documentación

- Solicitud de movilidad ECOTEC (Solicitar a international@ecotec.edu.ec) - Carta de recomendación de la universidad de origen - Récord académico de calificaciones - Copia de documento de identidad
5 Cupos disponibles
01/10/2021
Fecha de inicio para la aplicación
10/12/2021
Fecha de terminación para la aplicación:
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