Descripción del curso
La asignatura de formación disciplinar avanzada está dirigida a estudiantes de maestría y aborda los principales tipos de riesgos que podría enfrentar un agronegocio, así como su posible transmisión a lo largo de la cadena de valor y la identificación de los eslabones más vulnerables. Por medio de ejercicios prácticos y casos de estudio se analizan los riesgos para su posterior priorización e identificación de estrategias de manejo. En el curso se analizan con mayor profundidad estrategias de gestión de los riesgos de producción, de mercado y financiero-estratégico
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