Descripción del curso
Actualmente, la agricultura a nivel mundial tiene el reto de satisfacer la demanda de alimentos de una población que crece aceleradamente y que exige productos cada vez más sanos para su consumo y con un enfoque ambiental más sostenible. Adicionalmente, este escenario se complica aún más debido al proceso de calentamiento climático que viene enfrentando el planeta, con posibles amenazas al sector agrícola, como por ejemplo cambios en los patrones de precipitación (cantidad y estacionalidad), incrementos de temperatura que recaen en un incremento en los requerimientos hídricos de los cultivos, entre otros. Ante este problema, el fertirriego y la hidroponía representan una gran alternativa, pues en ambos tienen en común un uso más eficiente del agua con relación a lo observado en otras técnicas o sistemas agrícolas.