Descripción del curso
La asignatura de modelos de agronegocios sostenibles tiene como propósito que el posgradista identifique modelos y estrategias para el diseño de agronegocios en aras de aportar al cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible, y su implementación práctica con propuestas de modelos sustentables; y, analice los sistemas de acreditación, certificación y trazabilidad para asegurar la calidad de los productos agropecuarios a lo largo de la cadena de distribución de alimentos para garantizar la inocuidad de los alimentos y para mejorar el acceso de agronegocios inclusivos y eficientes a los mercados mediante la mejora en capacidades gerenciales, técnicas y financieras, con la aplicación de modelos de negocios.